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荷爾蒙工匠的手工清洗流程
它之所以沒有魚腥味，而且味道鮮美，是因為它是經過仔細的手工清洗的。新鮮的內臟體現了我們內臟工匠的精湛技藝，是我們引以為傲的美味佳餚。
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未加熱的生醬
我們的生醬經過數十次試驗才研製成功，目標是打造一款風味和香氣都非常出色的醬汁。一種不加熱、不涉及烹飪的方法來保留風味和香氣。它具有清爽的回味，讓您在不影響肉本身味道的情況下，享受到烤肉原有的風味和香氣。
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納瑪霍魯（註冊商標）
499日元(税込)
我們最受歡迎的菜色。我們使用了大量新鮮的近江牛小腸。小腸用秘製醬油醃製，烤製後口感緊實。當你咬一口時，濃鬱的肉汁會溢出來，你會享受到無比幸福的時刻。
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紅洞
499日元(税込)
這道菜是用新鮮的近江牛小腸，以一家老字號餐廳的醃製醬汁為基礎，用辣醬醃製而成。緊實的口感和適中的辣度完美結合，造就了一道令人欲罷不能的美味佳餚。
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鮪魚內臟
499日元(税込)
我們使用豬菊花脂肪（大腸中的脂肪部分，也稱為菊脂肪）。這種蒜味濃鬱、垃圾食物般的味道令人上癮。其濃鬱的風味堪比牛肉，入口即化，是我們所有醃製內臟產品中最具肉味的。
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黑洞
499日元(税込)
這是一道用竹炭醬油醃製豬裙肉（橫膈膜）製成的傑作。它的口感很有嚼勁，嚼得越多，肉的美味就越能散發出來。
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白洞
499日元(税込)
我們使用豬腸。它用鹹香的醬汁和大蒜醃製，使其散發出濃鬱的香味。我們建議烤至酥脆金黃。
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五種內臟的特色組合
1999 日元(税込)
這是一份包含五種內臟的豐盛拼盤：生的、紅的、黑的、白的和鮪魚腩。可供2-3人享用。
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（常規）朝日精選
1199日元(税込)
我們的招牌菜之一。一盤種類繁多的動物內臟，用辛辣的味噌醬醃製，與內臟的味道完美搭配。這道菜上面放了大量味道鮮美的九條蔥，九條蔥是在肉煮熟前蒸在肉上的。這個尺寸適合一到兩個人。
小
888日元(税込)
中
1499日元(税込)
大
2099日元(税込)
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(常規)九條蔥鹽激素
1199日元(税込)
我們的招牌菜之一。該系列菜餚以各種內臟為中心，由技藝精湛的廚師手工清洗以去除任何異味，然後浸泡在清爽的鹽水中。這道菜搭配清爽的柚子醋，讓您能品嚐內臟的原汁原味。這個尺寸適合一到兩個人。
小
888日元(税込)
中
1499日元(税込)
大
2099日元(税込)
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蔥花鹽牛肉
1199日元(税込)
一塊新鮮的近江牛肋排。搭配清爽的蔥鹽享用。
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近江牛壽喜燒肉炸彈
1199日元(税込)
一塊新鮮的近江牛肋排。甜醬油和生蛋的搭配能充分激發肉的鮮美滋味。
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近江牛肋骨
1399日元(税込)
新鮮近江牛肋排。烤肉之王
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近江牛肉
1799日元(税込)
新鮮近江牛肉海帶。紅肉質地柔軟，味道鮮美。
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歐米牛肉大理石紋短肋排
1,699日圓(税込)
新鮮近江牛裡肌肉。它的脂肪紋理比瘦肉更豐富，入口即化，美味無比。
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大份！烤瘦肉涮涮鍋裡肌
1499日元(税込)
將大味牛肉切成大塊，口感奢華。它和雞蛋也很搭！
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新鮮！厚切近江牛肝
1199日元(税込)
我們最受歡迎的商品之一。近江牛肝味道鮮美濃鬱，略帶甜味，其特點是即使在高溫下加熱也不會變硬，這是日本牛肉的特徵。
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烤近江牛心
739日元(税込)
近江牛心。它口感清淡，質地酥脆。即使是荷爾蒙新手也能欣賞的傑作
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近江牛肉醬（鹽）
¥799(税込)
採用近江牛腸製成。它比小腸更厚，口感也更好。內部優質脂肪帶來的濃鬱風味。烤肉的一大優點是，你可以簡單地用鹽來品嚐近江牛腸的美味。
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香脆近江牛肉（配醬）
599日元(税込)
近江牛肉清爽的口感來自於連接心臟的血管（主動脈）。顧名思義，它口感酥脆，味道清淡。將它與醬汁一起烤至香味四溢即可享用。
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香脆近江牛肉（鹽味）
599日元(税込)
近江牛肉清爽的口感來自於連接心臟的血管（主動脈）。顧名思義，它口感酥脆，味道清淡。只需加鹽即可享用，口感清爽。
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鹽烤牛舌
1099日元(税込)
說到烤肉，牛舌是必備的食材。
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烤牛舌配九條蔥
1099日元(税込)
一道將京都特產「九條蔥」與牛舌完美結合的傑作。這肉汁太美味了吧！
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厚切烤牛舌，佐以鹽
1599日元(税込)
它主要使用牛舌。牛舌切成厚片，只取最鮮美的部分，烤製後變得鮮嫩多汁，美味的肉汁充滿你的口腔。
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厚切烤豬舌
¥699(税込)
這是一道味道極佳的菜餚，肉味濃鬱，完全不像豬舌的味道。很多人都對這道菜上癮了，它正逐漸成為一種受歡迎的菜餚。請嘗試一次。
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國產牛腿肉
1499日元(税込)
採用國產牛腿肉製成。這種肉瘦肉和肥肉比例均衡，口感軟嫩多汁。煮至中心部分仍呈半熟狀態，然後切成所需大小的塊狀享用。
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朝日牛腩
999日元(税込)
肉質鮮嫩，和醬汁搭配得非常完美。這是經典的烤肉。
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粗磨香腸
599日元(税込)
內含三根15公分長的香腸。這是兒童餐的常規菜餚，也可以作為佐酒小吃。
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厚切舌肉品嚐對比
1299日元(税込)
厚切牛舌和豬舌。這道菜是舌頭愛好者的必嘗之選，完美融合了舌頭和舌頭的美味。
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烤蜂巢肚
¥699(税込)
蜂窩肚是牛的四個胃中的第二個。它呈蜂窩狀，口感有嚼勁，質地輕盈。很多人用醬汁烤製後，這道菜散發出濃鬱的香味，從此便對它欲罷不能。
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烤百里香
¥699(税込)
牛胃是牛的四個胃中的第三個。它有很多重疊的褶皺，口感獨特，酥脆可口。這種有益健康的荷爾蒙幾乎不含脂肪，熱量也很低。很多人用醬汁烤製後，這道菜散發出濃鬱的香味，從此便對它欲罷不能。
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燒焦的赤仙
¥699(税込)
阿卡森是牛的四個胃中的第四個。與其他牛肚不同，它的質地厚實而有嚼勁。它脂肪含量很高，而且咀嚼得越多，味道就越濃鬱，甜美的脂肪也越能釋放出來。在所有荷爾蒙中，這種荷爾蒙與肉類最為接近。將肉和醬汁一起烤至香味四溢，即可享用。
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上等牛肚（配醬汁）
888日元(税込)
米諾是牛的四個胃中的第一個。它的特色是口感厚實酥脆。我們取它最厚的部分。將肉和醬汁一起烤至香味四溢，即可享用。
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頂級牛肚（鹽）
888日元(税込)
米諾是牛的四個胃中的第一個。它的特色是口感厚實酥脆。我們取它最厚的部分。只需加鹽即可享用，口感清爽。
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九條根因中
299日元(税込)
它與瘦肉和內臟都很搭。如果你想享受雙倍美味的烤肉，這道菜絕對不容錯過。
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切檸檬
44日元(税込)
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新鮮！近江牛心刺身
888日元(税込)
採用新鮮近江牛心製成。它口感酥脆，味道清淡。它的甜度恰到好處，所以如果您喜歡生肉，一定要點一份！不過，由於這種肉類比較稀有，所以數量有限。
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烤Yukke
999日元(税込)
Yukhoe是烤肉店的經典菜餚。它採用低溫烹製，讓您可以安心食用，然後搭配我們特選的肥美雞蛋。
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鮭魚籽與烤木薯
1299日元(税込)
Yukhoe 是一道經典的烤肉料理。我們採用低溫烹調方式，確保您能安心享用我們的美食。精選的肥美雞蛋與清爽的鮭魚籽搭配，味道絕佳！一道略帶奢華感的菜餚。
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豬腳
499日元(税込)
豬蹄的濃鬱風味與清爽的酸甜辣味相得益彰，越嚼越入口即化，令人上癮的美味會讓你欲罷不能。這道韓國美食與啤酒或米酒堪稱絕配。
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生魚片
¥699(税込)
將牛肚快速煮熟，切成細條。它與鹹芝麻油很搭，最好搭配大量的辣醬一起享用。
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一小碗煎牛肉和肥美的鮭魚籽
1199日元(税込)
一道色澤誘人、可以生吃的肉簾。我們推薦將肉用米飯包裹著吃！
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海苔雞蛋飯
449日元(税込)
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石烤蒜蓉奶油飯
¥799(税込)
石烤米飯，令人上癮。濃鬱且令人上癮。建議與烤肉一起食用
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石烤起司和蒜蓉奶油飯
899 日元(税込)
石烤米飯，令人上癮。融化的起司的濃鬱口感與煙燻味完美融合，是起司愛好者的必嘗之選。
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石頭煮熟的石鍋拌飯
999日元(税込)
石烤拌飯，份量適合分享。盡情享用美味的泡菜和涼拌菜，搭配熱氣騰騰的米飯。
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韓國海藻片
199日元(税込)
你可以用它捲肉吃，配上米飯吃，或直接生吃！我推薦用它夾著泡菜和烤肉，再用海苔包起來吃。
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大顆生白菜泡菜
599日元(税込)
朝日啤酒的特色菜是生高麗菜泡菜。新鮮的大白菜抹上生泡菜，做成一道美味佳餚，可以搭配肉類、米飯或涼麵條等多種方式享用。工作人員會根據您的要求裁剪！
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什錦泡菜
¥799(税込)
如果你喜歡泡菜，那就從這款開始吧！
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Kakuteki
399日元(税込)
泡菜對喜歡嘎吱作響口感的人來說是無法抗拒的。
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Oikimuchi
399日元(税込)
用清爽新鮮的泡菜醃製的黃瓜，對黃瓜愛好者來說簡直無法抗拒！
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韭菜泡菜
399日元(税込)
它太好吃了，簡直不公平。它和烤肉很搭！
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納木爾拼盤
¥799(税込)
如果你喜歡拌菜，那就從這款開始吧！
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豆芽Namulu
329日圓(税込)
清爽的豆芽被做成了一道辛辣的涼拌菜。可以把它當作清口飲品…或搭配其他飲品享用。
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無限供應的捲心菜絲
500日元(税込)
500日圓無限量供應切絲高麗菜！請先向工作人員點餐。
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上癮的黃瓜
329日圓(税込)
嘎吱嘎吱，我根本停不下來。
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鹹 Choregi 沙拉
¥699(税込)
烤肉店不為人知的一面。清爽的沙拉和鹹香的醬汁與烤肉堪稱絕配。
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色彩繽紛的烤蔬菜拼盤
¥777(税込)
將它們擺上餐桌，不僅增添了色彩，也讓用餐更加賞心悅目；而且每種烤蔬菜都有其獨特的甜味，使烤肉更加美味可口。
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大蒜油
399日元(税込)
用大蒜的力量為明天補充能量！我最喜歡的吃法之一就是用蒜蓉油涮肉。
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烤玉米
499日元(税込)
這款產品用烤爐烤製後，會讓你想起節日的味道。
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烤白韭菜
399日元(税込)
烤製後，蔥獨特的甜味和濃鬱的汁液令人無法抗拒。
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盛岡冷面
¥799(税込)
非常適合作為結局。它色彩繽紛，配料豐富！口感順滑，令人無法抗拒。
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一大碗泡菜冷麵
¥799(税込)
最後，我們享用了美味的涼麵。口感順滑，味道辛辣。這是鮮紅色的涼面。
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素顏冷麵
549日圓(税込)
非常適合作為結局。讓我們用清爽冰涼、不加任何配料的冷面來結束烤肉大餐吧。
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尾湯
¥777(税込)
經過精心加工和慢燉 10 小時，直到湯汁變得渾濁，最終製成濃鬱的牛尾湯。
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尾拉麵
999日元(税込)
這款拉麵是用濃鬱的牛尾湯底做的。
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雞蛋湯
499日元(税込)
蓬鬆蛋湯
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裙帶菜湯
499日元(税込)
湯裡有搖曳的海藻
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Wakatama湯
499日元(税込)
蓬鬆的蛋和搖曳的海帶湯
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Sundubu
¥777(税込)
辣湯豆腐。這是一款美味又蓬鬆的產品！
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蛤蜊嫩豆腐
999日元(税込)
嫩豆腐湯裡滿滿都是鮮美的蛤蜊味。搭配熱豆腐享用。
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非常滿意！竹林課程★
【共13道菜，5,900日圓（含稅）】近江牛肉套餐★含無限暢飲♪
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這家餐廳創立於1868年，專營近江牛肉。
我們的肉類直接從滋賀縣肉品中心市場運送，保證新鮮度和卓越的性價比！
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美味近江牛肉，價格實惠！
近江牛肉產自滋賀縣。讓你的胃、大腦和體力都補充！第二天醒來，你會想：“昨天的烤肉真好吃。”
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完美奶油泡沫
我們專注於製造細膩綿密、顆粒細膩到微米級的泡沫。您可以享用黑標威士忌的美味，其 Ogo 比例為 7:3。它不僅味道鮮美順滑，而且與鮮食（新鮮開胃菜）搭配也堪稱完美。
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極冷的溫度
我們力求保持黑牌啤酒原有的風味和香氣，確保您百喝不厭。我們嚴格把控酒杯、酒桶和萃取過程的溫度，為您奉上冰爽的生啤，與內臟堪稱絕配。
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生啤酒（中盃）（札幌黑牌）
299日元(税込)
這個價錢能喝到這麼冰的生啤酒！
